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第40章 樱桃鸡团子

不过因为食材有限,君揽月做的樱桃鸡团子,本该用番茄酱的,这菜院子里却正好没有西红柿,她就用樱桃去核做成樱桃酱,也是酸甜可口,颜色酱红。

淀粉便用土豆切碎洗出来的粉,油是直接将锦鸡身上的肥油割下来炼制而成。

先将锦鸡鸡胸脯和大腿肉等肉厚的地方割下来,切成小方块。

然后用加入了食盐的淀粉腌制鸡肉,待到锅内的油温有六成热的时候,放下腌制好的鸡肉块,小火慢炸半熟后捞起。

锅内油继续加热至九成热时,将捞起来的肉团子,再下锅复炸至金黄捞出。

将备好的樱桃酱下温油锅调和一下,顺便放入青翠的黄瓜粒。最后放肉团子下锅,一起翻炒,直至肉团子上色,起锅。

一道酸甜可口的樱桃鸡团子就做好了,要是还有白砂糖和醋酱油就更好了,不过君揽月这样做出来的樱桃鸡团子,也别有一番风味,鸡肉团子里有着樱桃的特有鲜美果味,勾星吃得甚是满意,更加对她恋恋不舍了。

但是他也只将这感觉压在心底,说不出口,他也怕吓着这丫头。

蜂蜜鸡肉的做法也与樱桃鸡团子差不多,不过却不再是水果味的肉团子,而是带着山花香的蜂蜜味儿。

但也因为缺少一些配料,味道差了些,可是勾星并不觉得,只是君揽月吃着觉得她出去之后,一定要搜罗全所有的配料备着!

这一顿饭,两人似乎都吃得比较慢,并不是舍不得吃掉盘中的美味,仿佛是觉得,吃完之后,便散伙了,总有种不舍在空气中弥漫,但谁也不说,就这样慢慢的吃着。

食物总有吃完的时候,人也终有分别的时候。

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